Category: Pengolahan makanan

Foodpreneur : Bikin Sekarang Bisnis Makanan

Deskripsi Buku Foodpreneur : Bikin Sekarang Bisnis Makanan     What’s on your list? Saya mau…

Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan – M. Supli effendi

Deskripsi buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan     Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan karya…

Dunia Ajaib CHLOE sukses Berbisnis Online Shop

Seperti kebanyakan anak lainnya, Chloe Purnama menikmati masa kanak-kanak yang menyenangkan dalam sebuah keluarga yang…

Buku aneka masakan serba bakso tanpa bahan pengawet

Di perkotaan ataupun di perdesaan akan dengan mudah ditemui penjual bakso. Hal ini menunjukkan bahwa…

Buku Pengawet Makanan Alami dan Sintesis

Kerusakan makanan disebabkan oleh kerja mikroorganisme (bakteri, ragi, jamur). Mikroorganisme itu dapat mencerna makanan dan…

Booming Oyster Musshroom: mendulang rupiah dan gizi dari usaha kuliner jamur tiram

Usaha kuliner tidak ada matinya! Dilihat dari kandungan gizi yang terdapat dalam jamur tiram, bahan…

Buku Variasi Masakan Bebek – Demedia

Masakan daging bebek memiliki keunikan tersendiri dari daging unggas lainnya. Dagingnya lebih liat dan basah,…

Panduan Penyusunan Sistem Jaminan Halal edisi III – LPPOM MUI

Sistem jaminan halal mulai diberlakukan oleh lembaga pengkajian pangan, obat-obatan, dan kosmetika Majelis Ulama Indonesia…

Variasi olahan adonan sus

Siapa yang tidak mengenal kue sus? Kue berbentuk bundar dengan struktur bergelombang, berwarna kuning keemasan,…